Essen und Trinken
Brasilien ist reich an Spezialitäten. Gute Grillrestaurants mit dem schmackhaften Rindfleisch, internationale Restaurants, Amazonas Fischspezialitäten sowie die Bahia-Kueche laden ein. Nehmen sie nicht zuviel Palmöl zu sich. Das brasilianische Nationalgericht schlechthin ist der Bohneneintopf „feijoada“, der bei Übermengen schwer im Magen liegen kann.
- Essen sie nur Gekochtes und Gebratenes
- Essen sie möglichst nur selbstgeschältes Obst
- Verzichten sie auf rohe Salate in Straßenrestaurants und Imbißbuden
- Essen sie keinen rohen Fisch oder Muscheln
- Meiden sie Speiseeis und Mayonnaisen im Straßenverkauf und Imbißbuden
- Trinken sie möglichst kein Leitungswasser, es sei
denn, die Reiseleitung weißt auf Unbedenklichkeit hin.
Das gilt auch beim Zähneputzen und Tabletten einnehmen - Seien sie auch bei Trinkwasser, daß ihnen aufs Zimmer gestellt wird, vorsichtig
- Trinken sie nie ungekochte Milch, es sei denn H-Milch aus dem Tetrapack
- Nehmen sie in den Tropen tagsüber möglichst keinen Alkohol zu sich, und vermeiden sie eiskalte Getränke.
- Essen sie täglich häufiger eine kleine Portion anstatt einer großen
- Sparen sie nicht mit Kochsalz, denn der Salzverlust beim Schwitzen muß wieder ausgeglichen werden
- Gleichen sie Flüssigkeitsverluste (Schwitzen) durch reichliches Trinken aus
- Denken sie auch an Vitamine
Bei Beachtung dieser Hinweise können sie unangenehme Magen- und Darmstörungen vermeiden.